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在每個地方，學校的附近都有以校名命名的美食
明倫國中是前陣子火紅的明倫蛋餅，員林家商附近是員家牛肉麵，饒明國小有個饒明早餐，社頭國中後面是社中麵
而在員林農工往百果山方向走，在路旁的小吃集中區裡
一台小小發財車，是許多員農人都熟棯的美食-員農蛋餅
雖然也是叫做蛋餅，不過員農蛋餅與大家認知中的薄薄粉皮煎的蛋餅不同，是蔥抓餅+蛋的組合
不加蛋20
加蛋30
加蛋以後加白菜、九層塔不加價~~
非常簡單的菜單~~
不吃白菜的可以吃九層塔
不吃九層塔的可以吃白菜
都不吃的......同學別鬧了@@
鍋中蛋餅吱吱作響
打個蛋，灑上滿滿的九層塔
在蓋上去
煎的金黃焦酥的蔥抓餅與九層塔蛋
完成~~
大口咬下~~層次分明~~
員農蛋餅和兔子頗有地緣關係~~從第一份工作開始
到如今，每天幾乎都會從這經過
而當飢腸轆轆時，不想吃正餐，也不想到黃昏市場人擠人，又能填飽肚子的最佳選擇(現在想想兔子也真難橋)
當然是來到這家，在員林農工側門外的員農蛋餅~
【員農蛋餅】
地址:員林農工員水路段側門外
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